Τελικά το σήριαλ με τους μειωμένους συντελεστές ΦΠΑ στην εστίαση, έχει κι άλλα επεισόδια.
Η προηγούμενη απόφαση έκανε σαφές ότι τα μη αλκοολούχα ποτά (π.χ. μπύρες χωρίς αλκοόλ, ενεργειακά ποτά), τα αναψυκτικά αλλά και οι χυμοί, επιστρέφουν σε ΦΠΑ 24%, με μια προϋπόθεση: να καταναλώνονται επί τόπου σε ζαχαροπλαστεία, εστιατόρια, καφετέριες κ.λ.π. Με την ίδια Απόφαση έγινε, επίσης, σαφές ότι αν τα ίδια είδη τα πάρει κάποιος στο χέρι (take away) ή γίνουν delivery, ο ΦΠΑ παραμένει στο 13%.
Οι νέες οδηγίες
Με νέα εγκύκλιο, επιχειρείται κατ’ αρχάς να απαντηθεί το ερώτημα “και γιατί να υπάρχει ΦΠΑ δύο ταχυτήτων στην εστίαση;”.
Η απάντηση είναι γιατί όταν πίνει κάποιος π.χ. το αναψυκτικό του σε ένα εστιατόριο, “προέχει η «υπηρεσία» η οποία αποσκοπεί να καταστήσει περισσότερο ευχάριστη την άμεση επιτόπια κατανάλωση σε κατάλληλο περιβάλλον, ενώ η παράδοση τροφής αποτελεί ένα μόνο από τα κριτήρια επιλογής της επιχείρησης από τον πελάτη”. Με απλά λόγια, αυτό που επιβαρύνεται με 24% δεν είναι η πορτοκαλάδα, αλλά η υπηρεσία που παρέχεται.
Αντιθέτως, σε περίπτωση παράδοσης έτοιμου φαγητού ή λοιπών ειδών ως «πακέτο» για κατανάλωση εκτός του καταστήματος, ανεξάρτητα από το εάν το «πακέτο» παραλαμβάνεται από τον ίδιο τον πελάτη (take away) ή αποστέλλεται από την επιχείρηση στον υποδεικνυόμενο από τον πελάτη τόπο (delivery), πρόκειται για πράξη παράδοσης αγαθών και όχι για παροχή υπηρεσίας, άρα ο ΦΠΑ πάει στην πορτοκαλάδα, άρα επιβαρύνεται με 13%.
Δυστυχώς, δεν είναι όλα τόσο καθαρά, καθώς η ίδια εγκύκλιος ουσιαστικά επιβεβαιώνει τα όσα είχαμε επισημάνει ως “γκρίζες” ζώνες κυρίως σε ό,τι έχει να κάνει τα fast food, όπου μπορεί οι υπάλληλοι να ρωτάνε τον πελάτη αν θα φάει ή θα πιεί επί τόπου, αλλά κανείς δεν πρόκειται να ελέγξει αν ο πελάτης που πλήρωσε με ΦΠΑ 13% το αναψυκτικό του, τελικά θα αποφασίσει να καθίσει στον εξωτερικό χώρο του καταστήματος.
Η διατύπωση της εγκυκλίου υπονοεί ότι τελικά οι υπάλληλοι θα πρέπει, πλέον, να ελέγχουν, για να μην έχουν περιπέτειες με την εφορία.